Тема: Що приготувати, щоб і швидко, і ситно, і смачно

Привіт усім. Не встигаю взагалі нічого, чесно. Робота, діти, уроки, хатні справи — і кожного дня одне й те саме питання: що швидко приготувати, щоб і ситно, і хоч трохи смачно? Немає можливості стояти на кухні годинами. Купувати щось з доставки — дорого, плюс не завжди якісно. Може, хтось має перевірені варіанти страв, які реально зробити за 15–20 хвилин, без тисячі інгредієнтів і складних процесів? Буду вдячна за будь-які поради, а якщо ще й діти їдять — взагалі супер.

Маю ту ж проблему, тільки без дітей. Їсти хочеться, а часу — нуль. Я собі завів правило: готую на 2–3 дні, але просто. Наприклад, гречка або макарони + щось білкове: яйця, тунець з банки, шмат м’яса з гриля. Роблю за раз кілька контейнерів, щоб просто розігріти. Інколи — запіканка: змішав усе, що є в холодильнику, залив яйцями і в духовку. Ще зручно мати щось готове або напівфабрикати — не завжди ж є сили мити, різати, смажити. Головне — не ускладнювати, бо інакше й не захочеться починати. І не забувай про овочі — їх просто порізати і збризнути олією. Все, вечеря готова.

Коли зовсім немає часу, виручають страви "все в одній пательні". Наприклад, обсмажити цибулю, додати трохи фаршу, спеції, потім рис або кускус і склянку води — накрила кришкою і забув на 15 хвилин. Або ще: швидкий омлет з овочами — і білок, і клітковина. Часто варю яйця заздалегідь і тримаю в холодильнику — можна потім зробити салат або бутерброди. Ще люблю готувати тост з авокадо і яйцем пашот — займає максимум 10 хвилин, а виглядає, як в кафе. Головне — мати набір "швидких" продуктів під рукою: консерви, заморожені овочі, крупи, яйця. Ну і трохи натхнення :)

Коли часу обмаль, а хочеться поїсти смачно — мене реально виручають нагетси з МЕТРО https://www.metro.ua/chomu-metro/products/zamorozhena-produktsiya/napivfabrikati/nuggets Вони вже готові до приготування — достатньо просто закинути у розігріту духовку або на сковорідку без олії, і за 10–12 хвилин будете мати горячу смачну страву. Їх можна подавати з соусами, салатом, картоплею або навіть покласти у лаваш із зеленню — виходить повноцінний обід або вечеря. І діти їх люблять. До того ж там немає нічого шкідливого , бо курятина - цілком дієтичне мясо.